『ラモスカレー(BABABAR)』高田馬場：偶然出会った間借りカレー。合言葉はカルダモンマシマシで！【バル辛September〜高田馬場で待ってる！〜】
間借りカレー...それは蜃気楼。
いや、そんな儚いものではない。
人の夢が溢れんばかりに詰まっている。
ここ『ラモスカレー』も間借りカレー。
火曜日から金曜日のランチタイムは、高田馬場の『BABABAR』で間借り営業。
この日の夜は『BABABAR』に向かうも、たまたま『ラモスカレー』さんがイレギュラー開店。
これは運命に違いない。
素晴らしいカレーに出会える予感がした。
店内にはバル辛のポスター。
(バル辛2019は記事投稿時点でもう閉幕...)
カレーBAR感を受けたので、メイカーズマークのハイボールを。
メニューが非常に見やすい。
はじめてのお店では、基本メニュー(人気そうなやつ)を特性トッピングで、がお決まり。
「野菜チキンカレー」を注文。
ご主人との会話を楽しみつつ、ふとメニューの裏を見てみると
何ですか、これは！
デカデカとグリーンカルダモン推し！
「カルダモントッピングめちゃくちゃオススメです。」
とのこと。
なら頼まない選択肢はない。
今思えば、ご主人からもっとカルダモン愛溢れるトークを引き出すんだった...
そうこうするうちに、お目当てのカレーが登場。
凄いインパクト。
ココナッツミルクにトマトが溶け込んだベース。
中にはゴロゴロとお野菜と鶏肉、そしてカルダモン！
上にはこれでもかとパクチー！
これは旨いに違いない。
一口食べると、爽やかな風が吹く。
カルダモンの山椒のような香り。
あとから来るのは、ココナッツミルクのまろやかさや旨味。
インパクトだけではなく、最後はマイルドに。
僕はこのカレーを「イケメンカレー」と名付けます。
本当のイケメンは顔だけじゃない、会ったときの感動と、それを安らぎに変える包容力があってこそ...
イケメンの在り方を再認識させてくれた、「ラモスカレー」。
バル辛は終わってしまいましたが、高田馬場にはこんな素敵なお店があります！
とっても美味しいので是非ランチでどうぞ！
ピータン木綿 拝
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ラモスカレー バババー店
東京都新宿区高田馬場2-19-8
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13239828/
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