有識者の話というのは貴重だ。 私の友人にはミャンマーの有識者が居る。

僕には食べ歩きの師匠と呼べる方がいる。 その師匠に、 「８月はタイ料理とベトナム料理をまわろうと思います！」 と伝えたところ、 「横浜のタンハー、とにかく凄いから絶対行ってください。」 との返信。 これは行かねばと、ラボちゃん(ハード系パンダラボ…

この日、私は焦っていた。 何故なら、ピータン木綿と友人との会食に遅刻をしていたからだ。 理由は仕事上でのトラブル。 致し方無いが、それは決して焦らなくて良い理由にはならない。 とにかく急いだ。 指定されたのは大久保のインドネシア料理屋さん。 し…

私は向日葵が好きだ。 いい向日葵が咲いてるとついつい立ち止まって写真を撮ってしまうくらい向日葵が好きだ。 SNSのプロフィール写真を向日葵にしていたこともある。 向日葵の太陽に向かって咲き誇る様が何とも前向きで、堂々と立派に咲く向日葵を見ると、…

私は自転車で都内を滑走するのが好きだ。 沢山の人や車やを掻き分け、コンクリートジャングルを颯爽と走るのが堪らなく好きだ。 今日も自転車で滑走中、たまたま麻布十番の近くへ。 「そういや、この辺で食事ってあんまりしないかもな…」 ということで、本日…

【葉月はVietnamに行きThailand】が始まったわけだが、なぜだかインドネシアやらミャンマー、シンガポールに脱線してしまっている。 今月のテーマはベトナム&タイ料理。 取り敢えず、一番好きなタイ料理屋さんを紹介しようと足を運んだのは、新大久保にある…

選択と集中メシ、今月はエスニック料理の月。 具体的にはベトナムとタイ。 あとは番外編でミャンマーやらウイグルやらインドネシアやらその辺の国々のお店をご紹介しようかと… …考えている。がしかし、 考えているだけではダメで、実行することが何より大切…

あなたの心のお食事妖怪ことお馴染み"ピータン木綿"と"ハード系パンダラボッチ"です。 今回は告知怪。 8月の"選択と集中メシ"のお題は タイ・ベトナム料理です。 "葉月はVietnamに行きThailand" と称してタイ・ベトナム料理を食べて食べまくる1ヶ月。(タイト…

こんにちは！ パクチー嫌いを克服した結果、エスニックが大好きになった"ピータン木綿"です。 今ではパクチーも大好きですよ。 最近はずっと暖かいですね。 めっちゃ睡魔に襲われます第18怪で紹介するお店は、 新大久保のタイ料理屋さん『バーン・タム』 二…

こんばんは。 天気が良すぎて、昼間はパン屋さんラリーをしていた"ピータン木綿"です そろそろ夏も終わり、 あの季節がやって来ます。 そう、「梅雨」です☔ 湿気が多いとなんだか体調がすぐれない... そんな時は、スパイスで元気を注入しましょう！ 本日紹介…

こんにちは。 こうも寒暖差があると風邪を引きそうで、 戦々恐々としている"ピータン木綿"です。寒い日は中々外出が億劫ですよね。 その気持ち分かりますしかし、家にいるとゴロゴロしているうちに一日が終わってしまうことも... お家に籠るのもいいですが、…