第23怪：『喜多方ラーメン 坂内食堂』言わずと知れた喜多方ラーメンの名店！色褪せない感動を味わえます！
暇さえあれば家で味噌汁作ってる
"ハード系パンダラボッチ"です😋
ついに始まりましたね！ゴールデンウィーク！！
行楽される方、家でゴロゴロされる方、様々いらっしゃると思います。皆様のゴールデンウィークに幸あらんことを😌
私はいろいろ食べ回るゴールデンウィークにしたいのですが…どうなることやら（笑）
さて、本日ご紹介するお店はこちら！
言わずと知れた喜多方ラーメンの名店！
都内に坂内の名の付いたチェーン店も多く、なんとなく知ってる方も多いのではないでしょうか？🤔
高速飛ばして両親と行ってまいりました。
私、小学生の頃に一度訪問しておりまして、
その時の味と感動が忘れられず、この度再訪しました。
到着すると、外は物凄い行列！！
恐らく全国からここのラーメンを食べに人々が集まっているのでしょう。
前回来たときより行列が伸びているような気がします。
支那そば
おお…
小学校時代に来た時と変わらないビジュアル。あの時のまんまです。
黄金色に輝くスープがなんとも美しい…✨
トッピングはチャーシューとネギとメンマ、というシンプルな構成。
旨味がしっかり効いたスープが非常に美味しく、トロッととろけるチャーシューが絶品の一杯。
流石は本家"坂内食堂"さん。わざわざ遠出して行く価値のある味です。
余談ですが、喜多方ラーメンとは
「スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わいである。豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り、それらをブレンドしたものを提供する店もある。醤油味がベースだが、店によっては塩味や味噌仕立てなど千差万別である。」(Wikipediaより引用)とのこと。
黄金スープのしっかり効いた出汁は豚の旨味だったのかぁ〜！！と納得。
…まぁ、引用元Wikipediaですから根拠薄いかも知れませんが（笑）
ということで、『坂内食堂』さんを紹介してきましたが如何でしたでしょうか？
喜多方ラーメンの真髄を味わいたいというラーメン好き方、
チェーン店の喜多方ラーメン屋さんが好きな方、
一度は本家本元で食べてみてください。
最高に美味しいラーメンと素晴らしい感動が味わえますよ！😊
ご馳走さまでした！
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