『Boulangerie Sudo』松陰神社前：超イケメンなパンに出会う！【Le pain de 水無月】
こんばんは。
昨日の空は夏の空でしたね。
蒸し暑いのは嫌いですが、夏は嫌いじゃない"ピータン木綿"です！
今日の"Le pain de 水無月"は、
松陰神社前の『Boulangerie Sudo』さんです！
雑誌でも引っ張りだこなスドウさん！
食パンが有名なのですが、この日は予約もしておらず買えませんでした😥
でも、こちらの魅力は食パンだけではありません！
お店に入って目を引くのはこのデニッシュ達！
陳列も綺麗で惚れ惚れ。
この日はすでにお腹一杯で、何を買うか悩みました...
そして最終的に選んだのはこちら！
上から時計回りに、
「アンチョビオリーブ」
「パイナップルのデニッシュ」
「コメパーニュ」
です！
デニッシュはすぐ食べたかったので、近くの公園に直行！
「パイナップルのデニッシュ」
めちゃくちゃイケメン過ぎんか...
妖怪でも惚れるこのビジュアル。
エッジ効きまくり。
中には卵感たっぷりのクレームパティシエール。
上にはフレッシュなパイナップルと、パッションフルーツ。
間違いない組み合わせ。
デニッシュのサクサク感も素晴らしい。
デニッシュにバター感しっかりありますが風味はあっさり、クレームパティシエールとパイナップルを引き立たせるためだと思います。
見事なバランス！
余談ですが、パッションフルーツの「パッション」は「情熱」、ではなくて「受難」の「Passion」なんだそう。
知った時はびっくりしました。
確かに花が十字架に見えないこともないですね。
「アンチョビオリーブ」はゴロゴロオリーブが入っていてびっくり！
チーズ、アンチョビ、オリーブの三重奏。
これはお酒がほしくなる...
「コメパーニュ」は米粉を配合したカンパーニュ。
僕はスドウさんのネーミングセンス、結構好きです。
クラストは厚めでしっかり。
クラストの香ばしさと米粉由来の優しい甘味がマッチした、美味しいカンパーニュでした。
後味がお米っぽいので、とても食べやすいです。
以上！
訪問時間が14時頃と遅めだったのでパンは少な目でしたが、非常にハイクオリティなパンが楽しめました。
スドウを満喫するためには、もっと早めに行くことをお薦めします。
流石パンの激戦区、世田谷の売れっ子。
また来ます！
前回の"Le pain de 水無月"はこちらから！
↓
foodie-pandemonium.hatenablog.com
