『スパイスカリィ パライソ』八王子:八王子のアツさをスパイスカレーで感じろ!【皐月curry】
こんにちは!
忙しさのあまり1日「カレーパン」でカウントしてしまい、すっかりカレーロスの"ピータン木綿"です。
敷島製パンのカレーパン、温めると美味しいですよ😉
暑くなってくると、よりカレーの旨さが引き立ちますね!
汗だくだくになりますけど。
本日の"皐月curry"は、
八王子の
『スパイスカリィ パライソ』
さん!
最近良く聞く「スパイスカレー」。
4月23日に放送された、プロフェッショナル 仕事の流儀「王道と革新、2人のカレーSP」でもスパイスカレーで有名な『旧ヤム邸』が紹介されていましたね!
まだ『旧ヤム邸 シモキタ荘』には未訪問なので、今月中に行きたいところ。
ただ、めっちゃ並ぶに違いない...😅
話が逸れましたが、「スパイスカレー」とは何なのか。
厳密な定義はわかりませんでした!笑
食べた感想では、南インド系のカレーをベースに日本人シェフのアクセントが効いたカレー。
ひとつのお皿に、アチャールやパクチーが乗ってるイメージ。
発祥は大阪のバンドマンの方との話も。
今までのカレーに縛られないカレー。
そりゃ定義なんてないはずです。
こちらのパライソさんもスパイスカレー!
頼んだのは「ランチプレート(辛口チキンカリィ)」!
良い見た目です😁
ベースはトマトとタマネギですかね。
色々なスパイスの風味を感じます。
トッピングは人参のピックルにブタバラ、煮玉子、パクチー、そしてお芋さん!(名称失念😢)
このブタバラに八角が効いていて、めっちゃカレーに合うんですよ。
旨いわぁ。
お野菜は自家菜園で無農薬有機栽培したものを使っているそう。
こだわり半端ない。
満足感がある素敵なカリィプレートでした!😋
八王子のアツさを感じたい人は是非。
これは通っちゃうね。
てか通ってます。
この日はキーマのランチプレートを。
次回は限定カレーにチャレンジ!
スパイスカリィパライソ
042-648-1024
東京都八王子市子安町1-7-5
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13227659/
前回の"皐月curry"はこちらから。
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