『グルガオン』銀座:小ぢんまりした階段を降りると、カレーの楽園があった!【皐月curry】
こんばんは!😁
最近食べ過ぎで、下っ腹より胃が膨らんでいる"ピータン木綿"です!
ゴールデンウィークも終わり、ようやく僕は連休をとることができました。
のんびりカレー屋さんを巡る予定です。
さぁ、今日の"皐月curry"は、
銀座の『グルガオン』さん!
銀座には美味しいカレー屋さんが多いですよね!
グルガオンさんは、かの有名なダバ・インディアさんの姉妹店。
グルガオンとはヒンディー語で「さとうきび村」と意味らしいです。
確かに店内は民家調。
ナンだか落ち着きます。
注文したのは2200円のランチコース。
ラッシーを飲みながら待っていると、
まず杏とチーズがのったサラダが来て、
二皿目は、チーズクルチャorタンドリーチキン。
僕は迷わずタンドリーチキンを選択。
しっとりだけど旨味が強い。
なぜか火の匂いがしました。
温かい火の匂い。
このタンドリーチキン、めちゃくちゃ好みでした。
カレーは「マトンカレー パンチホロンの香り」を選択。
パンチホロンとはクミンシード、フェンネルシード、ブラウンマスタードシード、ニゲラシード、フェヌグリークシードといった5つのホールスパイスをミックスしたもの。
フェンネルシードの爽やかな香りとマトンの香り、パクチーの香りが合わさって、食欲がそそられる!
一口頂くと、非常に臭みを抑えたマトンの旨味が!
かなりグレイビーが効いているのかな?
辛さは控えめで、スルスル食べれちゃう旨さ。
イエローライスが足りない!笑
柔らかく煮込まれたマトンもゴロゴロ入っていて、非常に大満足!
個人的にはもう少し辛い方が好みなので、次は「ラムコリアンダーマサラ」を頼んでみようかな!
非常に人気のお店なのでちょっと並びましたが、並ぶ価値は間違いなくあります😁
銀座でインドの風を感じたいときに是非お薦めする、めちゃ旨カレー屋さんでした!
グルガオン
東京都中央区銀座1-6-13 銀座106ビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002457/
前回の"皐月curry"はこちらから。
↓
foodie-pandemonium.hatenablog.com